为进一步加强收费站食堂管理工作,营造良好的就餐环境,提高职工满意度和幸福感,8月9日,黄骅东站组织召开伙委会会议,伙食委员会成员参加会议。
会上,围绕近期食堂管理、饭菜质量、食堂就餐环境等方面进行了交流,并结合夏季特点对食堂菜谱进行了调整。会议要求:一是食堂工作人员做足防护,工作期间穿工作服、佩戴一次性口罩,做好食堂公共区域消毒工作,消除一切安全隐患。二是对夏季菜谱进行合理安排,保证一周内每日菜品不重样,符合大多数职工口味和要求,根据夏季特点及时增加绿豆汤、凉拌菜等时令菜品,确保职工们的饮食安全和健康。三是加强食堂卫生管理工作,对食堂操作间、储藏间、餐厅等地区卫生死角进行彻底打扫,为职工营造干净舒适的就餐环境。四是进一步提升菜品质量,厨师要多学习新菜品,在原有菜品基础上推陈出新,提高饭菜花样与口感。五是要及时征集和整理职工意见,对存在的问题做出整改,努力提升食堂管理水平,不断提高职工满意度和幸福感。
此次会议的召开,使大家对食堂工作有了更深入地了解,提高了食堂管理水平和服务质量,为收费管理工作高效运转提供了强有力的后勤保障。
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